Mi primera tarta de fondant

Hola a tod@s:

Para la primera entrada he pensado que lo mejor sería enseñaros  la primera tarta fondant que hice hace poco más de un año. El 13 de mayo del 2012 para ser exáctos.

Esta primera tarta tiene história, ya que tuve mis más y mi menos  con el fondant casero….

Pues bien, una  noche después un largo día dando clase, me puse manos a la obra. A  eso de las 23h de la noche, busqué una receta de bizcocho válido para fondat  e hice un bizcocho pequeñito, para empezar,  de 10 cm de lado.
Hice tres, pero no todos los bizcochos salieron consistentes, así que, me quedé con el mejor  y  empecé con la buttercream de chocolate. De todas las que vi, la que más apetitosa me pareció fue la del blog de Alma Obregón, objetivo cupcake perfecto.

Una vez chocolateado,  venía la parte complicada, enfrentarme a trabajar el fondant. Hay que tener en cuenta que no sabía más de lo que había podido ver en videos de internet. Me había comprado los utensilios más básicos, el rodillo liso, un par de cortadores y un mantel antiadherente para fondant.

Sí, tenéis razón, no compre ningún colorante en pasta, así que lo teñí con colorante líquido del que se puede comprar en supermercados habituales. El resultado fue que se quedó pastoso, ¡¡no os lo recomiendo!! a pesar de este fallo, seguí adelante añadiéndole un poco de azúcar glass, fue pura deducción, y quedó como nuevo. Alisé fondant  amarillo que quedó pálido porque no podía poner mucho colorante.

Hice una mariposa, unas hojas y unas flores y lo monté todo sobre el fondant pegándolo con un poco de agua y aplicándolo con un pincel.

El lazo me dio algunos problemas, que  se desmontaba o se agrietaba, pero como soy una cabezota, al final quedó bien.

Total, me acosté a eso de las 2:30 a.m. con la cocina hecha unos zorros pero, ¡¡ super orgullosa y realizada!!

Esta  primera tarta se la regalé a mi suegra, que es profesora de arte, ya que era la primera vez que hacía algo  manual y que quedaba precioso.

Espero no haberme enrollado mucho,  pero es mi primera vez.